Как хранить элитный шоколад?

Элитный шоколад, как и любой другой, хранить довольно просто, нужно всего лишь запомнить несколько простых вещей:

  • Храните шоколад при температуре 18 ºС (+/- 3 ºС).
  • Не кладите шоколад в холодильник.
  • Срок хранения шоколада зависит от содержания жиров, в среднем составляет от 6 до 12 месяцев, чем жирнее шоколад, тем меньше срок его хранения.